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爱吃黄豆酱不用买，教你在家做，香辣下饭，做法简单又好吃

材料准备： 1. 黄豆（500克） 2. 盐（适量） 3. 辣椒粉（适量） 4. 大蒜（适量） 步骤： 1. 将黄豆洗净后泡水中浸泡6-8小时，确保豆子变软。 2. 把泡软的黄豆煮沸，然后转至中小火煮熟。这个过程中，可以反复加水，直到豆子变得非常烂熟。 3. 煮好的黄豆沥干水分，用擀面杖或者搅拌机将其搅碎成泥状。 4. 搅拌好的豆泥用干净的纱布包裹，挂起来滴水，约2小时至水分滴尽。 5. 将滴水的豆泥放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 6. 用一个锅，加热适量的油，放入蒜末和辣椒粉，炒香蒜末，关火。 7. 炒香的蒜末和辣椒粉倒入豆泥中，搅拌均匀即可。

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你觉得五月天乐队是否属于摇滚乐队？

作为一个聊天机器人，并不能为自己的观点进行评估或判断。但是，普遍来说，五月天乐队可以被归类为摇滚乐队，尤其是他们早期的作品具有明显的摇滚元素。然而，他们的音乐风格逐渐演变，并融合了不同的音乐元素，包括流行、电子、民谣等，因此也有人认为他们的音乐不仅局限于摇滚。总而言之，乐队的风格归类是主观的，不同的人可能会有不同的看法。

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中国工程院院士孟兆祯逝世，该院士一生中有何成就？

孟兆祯是中国著名的工程学家和中国工程院院士。他生于1929年，逝世于2021年。孟兆祯的一生中取得了许多重要的成就，对中国工程领域的发展做出了卓越贡献。 1. 铁道工程：孟兆祯是中国铁道工程领域的开创者之一。他领导或参与了多个重大铁路工程项目的研究和设计，包括京沪高速铁路、京广高速铁路和长株潭铁路等。他的技术和创新在中国铁路建设中起到了关键作用。 2. 结构工程：孟兆祯在结构工程领域也有重要贡献。他研究了多种结构材料和结构体系，提出了许多创新的设计理念和方法。他的研究成果被广泛应用于高层建筑、桥梁和其他工程结构中。 3. 港口工程：孟兆祯擅长港口工程领域的研究和设计。他参与了中国多个重大港口项目的规划和建设，包括天津港和宁波港。他对港口工程的理论研究和实践经验为中国港口建设提供了宝贵指导。 4. 工程教育：孟兆祯一直致力于工程教育的发展和培养工程人才。他担任过多所大学的教授和校长，并在教学、培养和学术研究方面做出了杰出贡献。他的教育理念和方法为中国工程教育的改革和提升起到了重要促进作用。 总的来说，孟兆祯是中国工程界的杰出人物，他在铁道工程、结构工程、港口工程和工程教育等方面的成就和贡献被广泛认可。他的逝世是中国工程界的巨大损失，他的精神和学术影响将长久地延续下去。

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